八天堂ぶどう園
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ABOUT HATTENDO FARM
八天堂ぶどう園について
思いを引き継ぎ、
生まれ変わったぶどう園八天堂ぶどう園は、広島県竹原市小梨町の山間部にあります。オーナー不在となったぶどう園を八天堂と宗越福祉会で引き継ぎ、2021年4月から本格的に「八天堂ぶどう園」として運営を再開しました。ぶどう園では現在10種類以上のぶどうを栽培しています。当園一押しのシャインマスカットは、寒暖差のある水はけのよい土地で育つため糖度が高く、マスカット特有の上品な香りとみずみずしい果肉が格別な逸品です。
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ABOUT TAKEHARA GRAPE
竹原のぶどうについて
百年の歴史を持つ、竹原のぶどう
広島県竹原市のぶどうは1870年代から栽培されており、豊かな土壌に恵まれていることから大変甘いぶどうです。 特に八天堂ぶどう園のある山間部は、水捌けもよく気温差があることにより、甘くて実の大きいぶどうが出来上がります。八天堂ぶどう園では赤、黒、青の3色のぶどうを栽培しています。お客様に美味しい3色のぶどうをお届けできるよう、伝統の味を先人の思いと共に、次の百年に時を紡いでいきます。
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EMPLOYMENT SUPPORT
就労支援の取り組み
多様な人が共存する、
働く喜びに溢れた農園へ八天堂ぶどう園では、社会福祉法人宗越福祉会と連携し、生活困窮者就労訓練事業を行っています。「農」を通じて育てる楽しさや働く喜びを感じながら、社会的・経済的に自立するための支援を行います。生きづらさや働きづらさのない社会をつくる取り組みの一環として、働く人が生きがいや希望を感じることのできる農園でありたいと願っています。
ロゴマークに込めた想い
八天堂のモチーフである八角形と、人と自然とぶどうが繋がり循環することで持続していくという思いを表現しています。また、竹原のぶどうの「伝統」や「歴史」、人が創り出しているということを意味するため内側の線は機械的な直線ではなく、あえて手書きのジグザグな線になっています。
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VARIETY
品種紹介
VARIETY
シャインマスカット
皮ごと果肉と一緒に食べることができる、糖度の高い甘いぶどうです。芳醇なマスカットの香りをもつ、非常に人気の品種です。
ピオーネ
黒ぶどうの一種で、粒が非常に大きく食べ応えがあります。香りが良く、果汁の多さ・強い甘さが特徴です。
クインニーナ
大粒で鮮やかな赤色のぶどうです。果実は甘く、酸味は弱いので、甘さが際立つ高級なぶどうです。
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MERCHANDISE
商品紹介
MERCHANDISE
レーズン食パン
食パンのふわふわしっとり生地に、自家製ぶどうジャムを練り込みました。隠し味のシナモンがほんのり香り、レーズンをふんだんに使用した食パンです。
八天堂ぶどう園から生まれた
くりーむパンシャインマスカット上品で華やかな香りを持つシャインマスカットを使用したリッチな味わいのくりーむパンです。くちどけの良いクリームがみずみずしく果肉感のあるマスカットジャムを引き立てます。
八天堂ぶどう園から生まれた
くりーむパンぶどうジューシーで爽やかな甘さのぶどうの風味がくちいっぱいに広がるくりーむパンです。ぶどうを贅沢に使った果肉入りのぶどうジャムと、とろける食感のクリームは相性抜群です。
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\☻/八天堂より新商品のお知らせ
［八天堂エキュート品川店限定販売］
八天堂ぶどう園で採れたぶどうを使用した
くりーむパンが新登場！
ぶどうを贅沢に使途した果肉入りのぶどうジャムと
とろける食感のクリームは相性抜群.∘
ジューシーで爽やかな甘さのぶどうの風味が
くちいっぱいに広がりますˎˊ˗
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください𓍯
【商品名】八天堂ぶどう園から生まれたくりーむパンぶどう
【価 格】320円
【期 間】販売中
【店 舗】八天堂エキュート品川店
※数量限定商品です。
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\☻/八天堂ぶどう園よりお知らせですˎˊ˗
この度、「八天堂ぶどう園」の
ホームページを開設しました！
プロフィールのリンクから
アクセスできるようになっています/*
八天堂ぶどう園は
広島県竹原市小梨町の山間部にあります。
100年の歴史を持つ竹原のぶどうは
豊かな土壌に恵まれていることから
とっても甘くて美味しいんですˎˊ˗
そんなぶどう園がオーナー不在となり…
八天堂と竹原市の社会福祉法人とで引き継ぎ
2021年4月から本格的に
「八天堂ぶどう園」として運営を再開しましたˎˊ˗
生活困窮者の就労支援として
全国に先駆けて農福連携を実施しています。
今年採れたぶどうを使って
くりーむパン、レーズン食パンなど
加工品を販売しています♪
旬の時期にはぶどうの販売も！
思いを引継ぎ、生まれ変わった「八天堂ぶどう園」、
興味を持っていただけたら嬉しいです𓂃𓈒𓏸
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@hattendo_official
#八天堂ぶどう園
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\☻/八天堂本店よりお知らせ
˗ˏˋ県立広島大学と八天堂の共同企画ˎˊ˗
県広ブランドアンバサダーの学生さんが企画開発した
シャインマスカットのくりーむパンを
4日間限定＆数量限定で発売します！
上品で華やかな香りを持つシャインマスカットを
使用した贅沢な味わいのくりーむパンです♡
くちどけの良いクリームが
みずみずしく果肉感のあるマスカットジャムを
引き立てます♩*。
八天堂ぶどう園で丹精込めて育てた
シャインマスカットを使用しています𓍯
【商品名】八天堂ぶどう園から生まれたくりーむパンシャインマスカット
【価 格】320円
【期 間】11/20(土)～11/23(火・祝)
【場 所】八天堂本店（八天堂カフェリエショップ）
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@hattendo_official
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\☻/八天堂ビレッジより
本日から新商品『レーズン食パン』を発売ˎˊ˗
ラム酒に漬け込んだレーズンをふんだんに使い
自家製のぶどうジャムを生地に練り込んだ
しっとりやわらかなレーズン食パンです♪
隠し味のシナモンがほんのり香ります𓂃𓈒𓏸
ちなみに、ぶどうジャムは、
八天堂ぶどう園で採れたぶどうを使用𓍯
【商品名】レーズン食パン
【価 格】900円
【期 間】11/18〜
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@hattendo_official
@sora_no_eki_orchard
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𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥
\☻/八天堂カフェリエより
9/26限定のパン作り体験をご紹介ˎˊ˗
今週末9/26に八天堂ぶどう園で収穫されたぶどうを使用して、
スイーツバーガーつくり体験はいかがでしょうか？
オリジナルのパンも一緒に作れるパンつくり体験です𓂃
手ぶらでOKなので、気軽にパン作りができますよ♩
八天堂カフェリエならではのパン作り体験𓂃
ぜひお越しくださいませ🍇
※コロナ対策をしてパン作り体験を実施しております。
【体験内容】ぶどうのスイーツバーガーと
オリジナルパンつくり体験
【価格】1,200円（税込）
【期間】9/12・26の2日間限定
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☁✈︎☁️
\☻/天空カフェ&ファクトリーより
緊急事態宣言中は9月末まで天空カフェはお休みのため
ぶどうフェアのスイーツをお披露目することができないのですが、
スタッフが考えたスイーツですので、
ぜひご紹介させてください🙇♀️
天空カフェでは八天堂ぶどう農園の
シャインマスカットを使用した、
ちょっと大人なフレンチバーガーをメニュー開発しましたˎˊ˗
まろやかなレアチーズの上に白ワインゼリーで固めた
シャインマスカットを乗せたバーガーです🍇🍷
※ワインのアルコールは飛ばしております
今回はお披露目することができず、寂しいですが、
来月のフェアでまた旬なフルーツを使用した
スイーツをご用意しますˎˊ˗
ぜひお楽しみに♡
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