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カフェリエコンセプト

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SWEETS SURPRISE

見られる、作れる、食べられる、スイーツパン工房

八天堂カフェリエとは、「Cafe+Atelier=カフェとアトリエの融合」を表しています。 そこには、カフェ+ショップ+工場+体験工房をひとつにして、スイーツパンの驚きとおいしさ、楽しさを体験していただく、今までにない新しい参加体験型の店舗です。

人・お品・店舗、八天堂のすべての魅力が詰まった八天堂カフェリエ。 ここでしか味わえない・楽しめない要素がたくさんあります! 是非、「見られる、作れる、食べられる、スイーツパンのヒミツのアトリエ」をお楽しみくださいませ!

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カフェリエ体験工房

世界でひとつだけのパンづくり

お客様にただ、工場で作っている工程を体験して頂くだけでは、もったいないしつまらない!せっかく作るなら自分にしか作れない、世界にただ一つだけのくりーむパンを。

私たちはやり方を説明するだけではなく、みなさまと一緒に、ワクワクしながら新しいくりーむパン作りが出来ればと考えています。また、体験した子供達が、「将来こんな仕事をやりたいな」「こんな人になりたいな」と『夢』や『憧れ』になれるような、そんな体験工房を目指しています。

くりーむパンづくり

くりーむパンの生地づくり

くりーむパンの生地づくり

くりーむパンの生地をご用意しておりますので、お好きな形にパン生地を成型して頂きます。

くりーむパンの生地づくり
オリジナルの包装紙作り

オリジナルの包装紙作り

くりーむパンを包むための包装紙づくりです。 ご自由に、好きな動物の絵やご家族の似顔絵など描いたり、メッセージを書き込みます。

オリジナルの包装紙作り
発酵、焼成している様子を見学

発酵、焼成している様子を見学

ご自分で成型したパンが発酵し、焼成している様子を見学します。 パンが膨らみ、焼けていく様子は、子どもも大人もわくわくする事間違いなしです!

発酵、焼成している様子を見学
焼き上がったパンの中にクリームを注入

焼き上がったパンの中に クリームを注入

工場のスタッフでも、初めてパンの中にクリームを注入したときの感動は忘れられないほど。

みなさまにもその感動を体験頂けます。 クリームを入れていくとパンが少しずつ膨らんでいくようなあの感覚、まさにくりーむパン作りの醍醐味です!

焼き上がったパンの中にクリームを注入
包装紙に包みお持ち帰り

包装紙に包みお持ち帰り

オリジナル包装紙で包めば世界に一つしかない あなただけのくりーむパンの出来上がりです! お土産としてお持ち帰り頂けます。

包装紙に包みお持ち帰り

「いろいろなくりーむパン手作り体験」について

「いろいろなくりーむパン手作り体験」では八天堂のくりーむパン作りの魅力が存分にお楽しみ頂け、自分だけのオリジナルくりーむパンを作ることができます。 毎日、体験を承っております。

「いろいろなくりーむパン手作り体験」お申込み概要

・生地作り、発酵、焼成見学、クリーム注入(味はお選び頂けません)、包装紙づくりの体験。

開催日 年末年始を除き、年中無休
時間割 (1)10:00~11:30 (2)12:00~13:30 (3)14:00~15:30 (4)16:00~17:30 ※時間が変動する場合がございます。 詳しくは予約フォームのご希望体験日の時間帯のご確認をお願いいたします。
所要時間 1時間30分
人数 2~20名まで(上限6グループ) ※1名様、20名様以上で見学をされる場合は、ご相談ください。 ※当日、飛び込み参加をご希望される場合は、カフェリエ店頭のスタッフにご相談ください。
参加費 1,500円(税込)

くりーむパン手作り体験のお申込みはこちら

「目指せ!パンデコマイスターコース」お申込み概要

12段階でステップアップしていく、本格的なパンデコづくりの体験。

開催日 年末年始を除く全日
時間割

10:00~15:00

ご予約の際、ご希望の時間をご連絡下さい。

※段階によって、所要時間が異なりますので、ご注意ください。
体験内容 【ブロンズコース】(約1時間) 1,ミニパンプレート作り 2,おかずパン作り 3,菓子パン作り

パン作りの基本や、成型技術を楽しく学べるコースです。

【シルバーコース】(約1時間) 1,親子ガメサンドイッチ 2,パンシュープリーズ 3,バースデープレート

ワンランク上の成型技術を使い、見て楽しい、食べて楽しい応用コースです。

※【ゴールドコース】(約2時間) 1,パンデコマグネット 2,パンデコ動物 3,パンデコメッセージカード

飾りパンと言われるヨーロッパの伝統的なパンです。独特な温かみを感じて頂き、基礎技術を習得して頂きます。

※【プラチナコース】(約2時間) 1,パンデコブーツ 2,パンデコリース 3,パンデコメッセージプレート

非常に細かな作業を行う上級コースです。これが出来ればあなたもパンマイスターです。

※は、作品を乾燥させるのにお時間が掛かる為、次回のお渡し又は郵送となります。

人数 10名様まで ※ご予約状況によってはご希望に添えない場合もございます。
参加費

・ブロンズ、シルバーコース 1名様1回 1,500円(税込)

・ゴールド、プラチナコース 1名様1回 2,000円(税込)
ご予約方法

完全予約制となっておりますので、体験ご希望の5日前までにお電話下さい。

電話番号:0848-86-8622

「ちょいパン体験コース」

所要時間約15分のお気軽体験コース! パン生地をお好きなオリジナルの形に成型しお持ち帰りいただけます! カフェでゆっくり休んだあと、思い出に八天堂ならではのパンつくり体験をしませんか? ※こちらのコースは予約不要です。店頭でお申込みください。

ちょいパン体験コース

カフェリエメニュー

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ここでしか味わえない、新しい“くちどけ

くりーむパンをフレンチトースト風に焼き上げ、たっぷりのフルーツとクリームでトッピングしたカフェリエのスイーツ定番メニュー、「Cafelieスイーツプレート」は家族やお友達とのシェアにぴったりです!

「とろけるミニスイーツセット」は季節のフルーツをサンドしたオリジナルのフルーツバーガーと特製プリンのセット。 お一人で楽しむもよし、カップルでシェアするのもちょうどよいサイズです。

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スイーツだけでなく、シェフによる食感にこだわったお食事もご用意しています。

ナチュラルなたっぷり野菜と、ふわっとしたパン、さっぱりとしたクリームドレッシングで絡めた「パンdeサラダ」は前菜に女性に大人気。

「オリジナルバーガープレート」は食べ方を自由に変えられるカフェリエ限定のバーガープレート。 ハンバーグのジューシーさ、とろけるパンとの口どけをお楽しみください。

その他にもこだわりのメニューを多数ご用意しております。

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八天堂本店

くりーむパンをはじめ、八天堂ならではのスイーツパンをお買い上げ、 お持ち帰りいただけます。また、ここでしかお買い上げいただけない限定商品もご用意しております。

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アクセス

名称 八天堂カフェリエ
住所 広島県三原市本郷町善入寺用倉山10064番190
電話番号 0848-86-8622
営業時間 10:00~18:00(17:30ラストオーダー) 年末年始を除き年中無休 ※12/31は15:00までの営業。1/1は定休日となります。
駐車場 無料駐車場がございます。(40台)
座席数 62席(テラス 12席)
カフェリエマップ